En otras ocasiones he comentado sobre la glándula tiroides y sus afecciones, en especial del hipotiroidismo, y he hablado sobre la importancia de este órgano en casi todos los procesos metabólicos que…
Una de las principales características del SOP y de otras enfermedades que provocan un desequilibrio hormonal es la desregulación del azúcar en sangre. Esto da lugar a subidas de azúcar en sangre,…
La receta de salsa pesto es una de las más fáciles que conozco y una de las más ricas que he probado nunca. La original se prepara con piñones; sin embargo, yo…
¿Has oído alguna vez hablar del baba ganoush o mutabal? Es una especie de receta de paté de berenjena típica de la cocina árabe. Es una receta sin gluten, sin lácteos, sin…
La amenorrea hipotalámica es una condición común en las mujeres en edad fértil. El cuerpo entra en modo de supervivencia, las regla se detienen y por lo tanto no hay opción de…
Hoy te traigo dos recetas en una. ¿Has oído hablar de la yuca? Te explico: La yuca o mandioca es un tubérculo que se cultiva en países de América Latina, África y…
Como he explicado, el Síndrome de Ovarios Poliquísticos y la resistencia a la insulina (o en algunos casos, la sensibilidad a la insulina) son dos condiciones que están estrechamente ligadas. Aunque no…
¿Y si hago un bizcocho sin gluten, sin lácteos y sin azúcar? Eso me pregunté hace unos días y eso mismo es lo que hice. ¡Y te va a encantar esta receta…
Entre las moléculas biológicas más interesantes e importantes para mantener nuestro cuerpo saludable, se encuentran las hormonas. Conocerlas y saber sus funciones nos permite estar atentas a cualquier alteración que pueda producirse.…
¿Qué es la Intolerancia a la Fructosa? La fructosa es un tipo de carbohidrato, glúcido o sacárido, que se encuentra en frutas, algunas hortalizas y la miel. También la encontramos formando parte…